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お寿司づくりに挑戦しませんか。日本の伝統文化を知りたい。料理や食を学ぶきっかけにしたい。”つくる”ことが楽しい。親子で、友達と、恋人と、体験を共有したい。海外の方との会話のきっかけ・おもてなしのツールにしたい。様々な可能性を求めて、お寿司づくりをやってみたいという方々がいらっしゃいます。
当教室は、本物のお寿司の味、そしてお寿司の文化そのものを、日本人の皆様へ、そして海外の方々へ共有し、ひろめていくことを目指しています。しかしそれ以上に、参加者様同士、参加者と講師、また参加者様がお家に帰ってから、ご家族やご友人と、コミュニケーションを広げるきっかけにしていただけることを、願っています。
個性豊かな講師陣が貴方をお待ちしています。全員が寿司屋で修業を積み、勤務している仲間ですが、なかには一般企業で経験を積んでから、寿司スクールを卒業し、我々の店に加わった者もいます。我々はこのような多様性を否定せず、むしろ強みだと考えています。幅広い視点から、お寿司の魅力をみなさまにお伝えしていきます。
まずはお気軽にお問合せください。たとえば使用言語、アレルギーなどに関しても、ご相談いただければ、可能な限り柔軟に対応させていただきます。
また、基本的には初心者向けの教室になりますが、上級レベルの方も、クラスをご用意できる場合ございますので、お気軽にご連絡ください。
